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不同颜色各有功能西红柿颜色决定营养价值
发布时间:2019-04-10 16:06  责任编辑:admin
 

原标题:西红柿颜色决定保健功能 西红柿是一种营养丰硕、多汁美味的“菜中之果”,不同颜色的西红柿具有不同的保健功能,此外,购买时能够或许根据自身的安康需求结束选择。

他们发现, 黄色:黄色西红柿含有大批多酚类化合物,西红柿的颜色与其抗氧化剂水平相关,▲ (林乐乐) ,主要功能是防止湿疹、牛皮癣等皮肤病,番茄红素是一种强有力的抗氧化剂,筛选时也有其中的小学问,这种抗氧化剂的主要功能包括升高胆固醇、升高血压、改善动脉弹性(防止动脉硬化)、缩小血小板凑集(防止血栓形成)等。

食用西红柿有助提升整体安康指数、延缓衰老、延伸寿命,美国一项新研究表明,色调差异决定了西红柿的营养价值, 红色:日常平凡最常见的红色西红柿中含有大批番茄红素,不过西红柿的种类繁多, 美国园艺学会的研究人员通过实验打破了不同颜色西红柿的基因组,近日,红色西红柿还有助防晒,365投注网站,还有助升高皮肤癌发病风险,因此, 该研究作者伊丽莎白·格尔森指出,其中富含的维生素E水解产物“生育酚”属于另一组强效抗氧化剂。

橙色:橙色西红柿是抵制自由基(抗衰老)的能手。

在预防心脏病及克制某些类型的癌细胞方面发挥侧重要作用。

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